MINHA CEIA DE NATAL

Minha ceia de natal foi com a família de meu esposo, fomos para a casa dos pais dele e celebramos o natal de forma simples e tradicional: brinde a meia-noite seguido de um jantar tranqüilo e conversa "jogada fora" até as 3:30hs.
Segue alguns pratos da ceia. Ficha só do que eu preparei, a farofa.

Eu e o João

João e seu sobrinho

O peru

FAROFA

100 g Manteiga

500 g Farinha de mandioca

QN Amêndoas

QN Castanhas de caju

QN Pistache

QN Frutas cristalizadas

QN Ameixas secas

PREPARAÇÃO:

- Derreter a manteiga , acrescentar a farinha e mexer até formar a farofa.

- Descascar e torrar as amêndoas. Torrar as castanhas e o pistache.

- Juntar à farofa.

- Acrescentar as frutas.

- Decorar com ameixas secas e frutas.

A salada de batatas e maionese

Pastéis

Panettone (este foi comprado pronto, em outra oportunidade faço um e passo a ficha)

Bolo de chocolate com menta

Fios de ovos com cereja