COELHO À CAÇADOR + ESCALOPE AO MOLHO CHARCUTIÈRE

- Salada de frango (CD pág. 104)
- Rúcula com laranja e ricota (CD pág. 108)

- Coelho à caçador (CD pág. 3 - Receitas novas)
- Escalope ao molho charcutière

- Arroz à portuguesa (CD pág. 156)
- Espinafre à italiana (CD pág. 167)

- Tarte tartin (CD pág. 239)
- Demi glace (CD pág. 78)
- Molho charcutière (CD pág. 74)

Se alguém tiver fotos da aula de hoje pode me enviar por e mail que eu publico aqui.